PANCAKES À 2 INGRÉDIENTS !

Vous n'avez presque plus rien dans vos placards mais vous aimeriez vous préparer quelque chose sans vous casser la tête en quelques minutes seulement ?

Voici une recette express super facile à réaliser et avec seulement 2 ingrédients.

Il vous faudra :

- 1 banane (plus elle est mûre plus la pâte sera réalisée rapidement donc n'hésitez pas à utiliser cette vieille banane qui traine dans votre cuisine depuis plusieurs jours si le cas se présente ;))

- 1 oeuf 

- 1 bol/récipient 

- Une fourchette 

Étape 1 :

Séparez grossièrement la banane en plusieurs morceaux puis écrasez-la dans le bol à l'aide de la fourchette. (Cette photo ne représente que le début je vous rassure je n'ai pas laissé ça comme ça ;))

Étape 2 :

Ajoutez l'oeuf et remuez le tout. J'aime bien laisser des petits morceaux de banane et donc ne pas obtenir quelque chose de trop liquide parce que je trouve que cela fait ressortir le goût de la banane mais vous pouvez tout à fait mélanger un peu plus longtemps.

➜ Une fois que la pâte vous satisfait vous pouvez passer à la cuisson.

Étape 3 :

Selon vos préférences, beurrez ou huilez une poêle puis versez-y un peu de pâte. Avec les proportions utilisées vous devriez pouvoir obtenir 4 à 5 bons pancakes donc n'en versez pas trop d'un seul coup.

Faites cuire chaque pancake à feux doux. Pour ma part, avec mes vieilles plaques pour un pancake il faut compter environ 1 minute ou 2 pour la première face, puis moins d'une minute pour la deuxième (une fois retourné, ça chauffe vraiment très vite, j'ai souvent eu des mauvaises surprises à la cuisson restez bien à proximité.)

Preuve en image sur la photo suivante, j'ai un peu trop attendu mais cela restait correct ;)

Et le tour est joué !

➜ Cette recette de Banana Pancakes est très fréquemment vue avec 2 oeufs, donc vous pouvez tout à fait utiliser 2 oeufs, mais comme vous le voyez il est tout à fait possible de réaliser cette recette avec 1 seul oeuf ! Et c'est plus pratique ;)

Vous pouvez évidemment ajouter des éléments par la suite pour décorer comme des rondelles de bananes, du miel, de la glace, tout ce qui vous fait plaisir ! 

Bon appétit !